Bento exercice

Encore une journée productive dans la création de Bento à la maison. La visite surprise de ma belle-soeur et toute sa troupe m'a donné la possibilité de préparer vite fait un petit Bento pour servir l'entrée du déjeuner, histoire de les montrer un peu qu'est que ça veux dire ce mot inconnu.
Pari gagné, tout le monde a trouvé les petits plats mignons comme tout, et on même donné des idées pour des préparations futures.
Pour l'entrée Bento: carottes râpées, salade coleslaw, tomate cerise et des petits yeux aux œufs et saucisson.Il me restait de la farce pour les bricks d'hier, donc j'en ai refait pour accompagner la salade verte et compléter l'assiette. J'ai pas eu le temps de servir le plat dans des Bentos, donc j'ai passé le reste de la journée à penser que j'allais certainement faire un autre Bento ce soir.

Hier, toujours sur le site Bento Concept, j'ai vu le tutoriel pour sculpter la nourriture, et j'ai eu trop envie d'essayer, même si j'ai pas les bons outils.

Une fois le calme installé dans la maison, me voilà en train d'essayer de faire des pétales de tomates cerises, et des feuilles de peau de courgette pour accompagner mes nouilles sauce soja sucré, et des mini burguers de riz noir (il y avait trop de riz noir dans les Bentos d'hier, hehehe)...En fin du compte je pense que je me suis bien débrouillée, compte tenu que du fait que j'avais pas vraiment le couteau idéal pour ce type de travail, et que c'était la première fois que je sculptait la nourriture!
Ahhh, en dessert, pétales d'orange, fleur de pomme, mini fraises, et des tranches de prunes vertes, délicieuses! 
Maintenant j'ai qu'une hâte: acheter un bon couteau, et essayer le bons légumes, comme le concombre, le melon, le radis...

Une recette, deux versions

Voilà, j'ai enfin eu le temps de préparer un (en vérité, deux) Bento comme j'avais envie, histoire de faire la rentrée correctement.
Quand je dis j'ai eu le temps,il faut aussi dire que j'ai fini mes Bentos hier soir, ou je peux même dire aujourd'hui, à 3 heures du mat! Oui, je sais, on est supposé être en train de dormir à cet horaire là, mais avec un mari, une fille, trois chats, et une maison bordélique, parfois il y a que tard la nuit que je peux prendre le temps de rester tranquille avec tout mes ingrédients et outils, et vraiment profiter du moment.

Donc, pour mes Bentos cette fois, tout a commencé avec une recette de brick au poulet et légumes: poulet grillé effilé, courgette, carottes, champignons de Paris, brocolis, oignons, le tout bien émincé et assaisonné de ciboulette, sel, poivre et une pointe d'ail. Un peu de vinaigre balsamique à la truffe, et ma farce était prête.
Après il suffisait de préparer les bricks comme on veux, et mettre au four pour le faire dorer.Moi j'avais fait de petits enveloppes un peu triangulaires, mais j'ai eu envie d'essayer des petites aumônières, et c'est à ce moment là que l'idée de la pèlerine m'est venue à l'esprit.
Donc, pour mon Bento "Pèlerine", une petite aumônière de brick poulet/légumes, accompagnés de riz noir et brocolis. Pour la robe, aubergine farcie (j'ai mélangé la chair de l'aubergine avec du jambon et de l'ail, tout simple, mais assez bon), un demi œuf de caille pour la manche et du fromage pour le corset. Du blanc d'œuf pour la lune et les grandes étoiles (les petites ce sont des étoiles toutes prêtes, en sucre), et les petites fleurs étoilés, ce sont de carottes, bien sur.

Comme il me restait deux grandes bricks, j'ai profité pour faire aussi une version classique de Bento, mais l'envie de couper, incruster, inventer n'était pas totalement partie, et d'une tète un peu film d'horreur, j'ai finis avec un petit Bento fantôme, ou "Buuuuu", comme je l'appelle.


J'étais assez contente du résultat, mais après regarder le Bento Carte Postale de Thaïlande de Bento Concept (et tout ces autres Bentos, en fait), je me dis que j'ai encore beaucoup de chemin à faire!