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26 juin 2012

Bento boulot


Ça y est, j'ai au moins un bento "boulot" assez correct pour que je puisse le publier...
Vraiment très simple, pas du tout "kawaii", mais il était très très bon!

Lasagne épinard, petit pois et courgette, avec un sandwich sardine-Philadelphia cheese, plus ma traditionnelle salade de mâche et noix, et j'ai passé un bon moment à déguster tout ça!

26 juil. 2011

Bento Gyoza Végétarien, avec tutoriel by Sofia!



Pour bien commencer la semaine, rien de mieux qu'un Bento bien rempli que des bonnes choses!
Pour ce lundi ensoleillé, j'ai enfin décidé d'utiliser mes nouveaux moules à raviolis ainsi que les pates a gyoza achetés il y a quelque temps chez K-Mart, au 6-8, rue Saint Anne, à Paris.
Même si probablement Les Frères Tang restent les plus gros distributeurs de produits asiatiques, moi j'adore aller faire des courses dans ce petit supermarché. Ils ont un peu de tout, et je ne sors jamais sans trouver ce que je cherchais.
Voici donc ma recette de

Gyoza Végétarien

4-5 feuilles de chou chinois
1 courgette moyenne
1 carotte
1 steak Soja (environs 150grs.)
1 oignon
1 c.s. de noisette en poudre
1 c.s. huile d'olive
3 c.s. sauce soja
sel, poivre, coriandre
1 jaune d'oeuf

Bien lavez les légumes. Râpez la carotte, et la courgette avec sa peau. Émincez l'oignon, et Couper les feuilles de chou en lanières.
Faire chauffer l'huile, et revenir les oignons. Ajoutez les légumes râpés et les faire cuire 2-3 mins. Ajoutez ensuite les feuilles de chou, cuire encore 2-3 minutes. Salez, poivrez, ajoutez la coriandre bien ciselée, les cuillères de sauce soja, revenir quelques instants et retirer du feu. Réservez.
Chauffez le steak soja 2-3 mins de chaque coté, retirer du feu, et émiettez avec une fourchette.

Placez un peu de légumes dans la feuille de ravioli, ajoutez le soja, et une pincée de poudre de noisette. Badigeonner d'oeuf le bord de la pâte pour bien la seller.

Une fois vos raviolis préparés, faites le cuire 2 mins dans de l'eau bouillante, et une fois tout les raviolis cuits, le faire dorer dans l'huile bien chaude.

Si vous voulez, SOFIA a pris un grand plaisir en concocter une vidéo détaillé du processus:


Elle est vraiment trop mignonne, non?!

Pour accompagner mes gyozas, j'ai profité qu'il restait de l'oeuf battu pour faire une petite omelette, que j'ai roulé avec du Philadelphia aux Herbes. Trop simple, et trop bon!



Riz, brocoli, et quelques décor en tomates cerises, carottes et noix, après c’était la dispute avec ma fille pour voir qui mangeait quoi!

Bonne semaine à tout le monde!


20 juil. 2011

A mon tour d'offrir des Awards!


Mais avant, le Bento du jour, avec deux recettes toutes simples, mais très bonnes:

Purée de Courgettes, Carottes et Philadelphia Cream Cheese

 courgette moyenne
1-2 carottes
1 oignon
poivre, ciboulette, coriandre
70grs de fromage Philadelphia Cream Cheese
1 c.s. huile d'olive

Émincer l'oignon, couper la courgette en petit des en gardant la peau, couper les carottes en petits morceaux. Faire cuire les légumes à la vapeur, et les mixer avec du sel, ciboulette et coriandre, jusqu’à obtenir une purée homogène. Ajouter le fromage et bien mélanger. Servir avec un peu de noisette en poudre. Pas besoin de sel, celui présent dans le fromage est plus que suffisant.



Chou Chinois Sautée


1 chou chinois
2 grands oignons
1 c.s.huile
2-3 c.s. sauce soja
graines de sésame

Bien laver les feuilles de chou et le faire passer dans un peu de vinaigre blanc. Couper en large lanières.
Émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une wok, et revenir les oignons en remuant constamment pendant quelques minutes. Ajouter le chou, bien remuer, et faire cuire pendant 2-3 minutes. Verser la sauce soja, remuer encore un petit peu, et servir parsemé de graines de sésame.
Moi j'ai ajouté un peu de maïs, pour la couleur, et je l'ai présenté en forme de cupcake, avec un décor en Philadelphia et une pointe de tomate cerise. Ma petite demoiselle a bien cru que c’était un gâteau!

Maintenant, on passe aux choses sérieuses:

les Awards!


Il y a quelque temps, je me suis fait décerner trois awards par Cooking Gallery, et j’étais ravie, car c’étaient mes premiers! (J’espère que j'en aurai d'autres dans le futur, quand même!)
Elle m'a explique que si je veux faire les choses dans les "règles de l'art", il faut que je raconte 7 choses sur moi avant de le passer en avant, donc:

1 - J'aime VRAIMENT ma famille
2 - J'ai pas de confiance en moi quand je suis confronté a quelqu'un d'autre, ou a une question sur mes actes. Même si j’étais sure de ce que j'avais fait, il suffit de demander si c’était vraiment ça que je ne suis plus sure...
3 - J'ai rencontré mon mari pendant mon pèlerinage a Saint Jacques de Compostelle
4 - J'ai un "penpal" depuis plus de 15 ans, il est sans aucun doute un de mes meilleurs amis, et j’espère un jour le rencontrer pour de vrai!
5 - Je peux contrôler mes rêves. Si je me réveilles, j'y retourne sans problème, je rêve en chapitres, j'ai des décor revenants, je me rappelles du moindre détail, c'est vraiment un monde virtuel pour moi, mes rêves.
6 - Je traîne QU'EN pyjamas à la maison. Me changer c'est LA première chose que je fais quand j'arrive à la maison. Et mes pyjamas sont plutôt des vieux vêtements, plus c'est vieux, plus je me sens mieux!
7 - Je peux écrire dans tout les sens: droit, à l'envers, droit+sens dessus dessous, à l'envers+ sens dessus dessous (je sais pas si c'est bien écrit, mais...)

Et voilà, c'est fait.
J'offre les awards aux blogs suivants (difficile de faire un choix, je voulais les offrir à tout le monde!):


JULY est vraiment une fille "lovely", toujours prête à aider, qui propose ses recettes d'une façon simple et joyeuse à chaque fois, et visiter son blog me mets toujours de bonne humeur!




Christelle is Flabbergasting, je viens de decouvrir ce blog et il merite le Award! Il y a du style dans les couleurs, le dessins, dans les photos, dans les textes, enfin, c'est un blog qui rentre de ce soir dans ma liste de liens!



PRALINETTE est une fille tres sympa, qui fait un peu de tout, cuisine, bricole, bijoux,et son blog est comme ça, on peux trouver un peu de tout...normal que je pense à son blog pour offrir cet award.

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QUEL HONTE, je suis de nouveau sur M6! Encore une fois je vais me rappeler que le manque de discipline et prévision peux tout détruire! Ainsi que de ne pas croire à ces idées, et de ne pas avoir confiance en soi! S'IL VOUS PLAIT, si vous êtes arrivés ici pour la première fois a cause de l’émission, regarder  mon post d'anniversaire, au moins vous allez voir que je peux faire BEAUCOUP mieux!!!


17 juin 2011

Bento Kung Fu Panda 2


ou vous pourriez dire aussi, Bento Fin des Vacances.
Car oui, ma disparition du blog pendant au moins deux semaines avait une bonne explication: j’étais en vacances chez ma famille! Ça faisait longtemps, les grand-parents voulaient jouer avec la petite demoiselle, et j'avais besoin de m’aérer un peu avant d'entamer la phase finale de recherche de travail! (car oui, IL FAUT que je trouves un travail, j'en peux plus....)

Mais c'est post n'est pas pour parler de moi, mais du film

Kung Fu Panda 2

Ou pour être plus précise, du générique de FIN du film.
Pour finir les vacances, je suis allée avec ma fille au ciné pour la sortie, mercredi dernier. On s'est bien amusé, le film est vraiment divertissant, mais la grosse surprise, ou la cerise sur le gâteau c'est le générique de fin, crée dans le style des théâtre d'ombres chinois.
C'est un vrai bijoux d'animation, et j’étais super contente de retrouver des vidéos sur internet car je comptais aller au ciné une deuxième fois QUE pour voir le générique de fin... :-) ( 19/06/11 - Je suis allée quand même une deuxième fois, pour profiter du film SANS la 3D! Encore mieux!)

La musique de Hans Zimmer et John Powell est simplement envoûtante, et le travail du Studio Shine Projects avec l’équipe DreamWorks est une petite oeuvre d'art qui se marie à la perfection avec la musique.

Si vous voulez regarder le générique original, vous pouvez le faire sur le site de Shine Projects, sinon, une version YouTube sans les textes est aussi disponible:


Je suis partie du ciné avec une seule idée en tête, refaire le visage du petit Panda version dessin dans un Bento.
Pour mon Bento donc, il y a une tête de panda fait avec du Tofu et du nori, une cage de radis en steak soja-légumes (acheté au supermarché, désolée), des vrais petit radis et ses feuilles, le tout sur une purée de pois cassés et courgettes, avec du Philadelphia.

Purée de Pois Cassés, Courgettes et Philadelphia cream cheese

300 de pois cassés
1 petite courgette
sel, poivre, ciboulette (ou d'autres épices, si vous voulez)
1 c.s. bien remplie de Philadelphia Cream Cheese

Laver les pois cassés et les faire cuire dans de l'eau bouillant jusqu'a ce qu'ils soient tendres. Ajoutez de l'eau si nécessaire.Egoutez-les.
Entre-temps, nettoyez et coupez la courgette en rondelles, et la faire cuire à l'eau ou à la vapeur (moi je prefere à la vapeur). Egoutez-la.
Dans le mixer, versez les pois cassées, la courgette, ajoutez du sel, poivre et ciboulette. Mixer bien le tout.
Retirer du mixer, et ajoutez le Philadelphia en mélangeant avec la cuillère. Avant j'ajoutais du fromage Vache qui Rit, ou de la crème fraîche epaisse, mais maintenant qu'on arrive a trouver du Philadelphia partout, je pouvais pas m’empêcher  de l'utiliser. J'adore!

Voila, un petit repas complet et équilibré, accompagné d'une pêche et d'un yaourt en dessert.


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