Génération Manga 2014 à Montmorency, j'y serai!!!

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Ça y est, j'ai reçu aujourd'hui les livrets de divulgation du Festival Génération Manga, un projet mis en place par la Ville de Montmorency et la Bibliothèque Municipale Aimé Césaire, qui est a sa quatrième édition.
Le festival  est consacré aux mangas et animes, aux jeux vidéo, et à la littérature fantastique et de science fiction. Il proposera aussi une grande variété d'ateliers et animations au public, et cette année c'est moi qui va animer les ateliers BENTO!

Ahhhh le stress!

Bento CasaBento

Oui, c'est bien ça, un article sur une boutique de bento...non, je ne suis pas payée pour ça, non, je ne gagnes rien, et non, je ne travaille pas avec eux non plus...

Pourquoi  un article sur CasaBento, donc?

Je l’écris car je trouve cette boutique vraiment intéressante, non seulement pas l’énorme variété des bentos et accessoires de bentos qu'il vendent, mais pour tous les autres produits disponibles...il y a même des poupées Blythe!!!

J'ai reçu un joli e-mail d'un membre de CasaBento il y a quelques temps, et on a échangé un peu, sur mon blog, sur la boutique, et j'ai trouvé qu'il serait sympa d’écrire un peu sur une boutique de bento et de montrer un peu comment ça se passe de l'autre coté du site internet.
Ils ont été vraiment sympa avec moi, et du coup, je peux vous montrer quelques images intéressantes, et parler un peu de cette boutique, et la meilleure façon, c'est de vous raconter une histoire, qu'on m'a aussi raconté:

"Il était une fois (en 2008) une société originaire de Singapour qui avait pour but d'amener en France ce que l' Asie fait de mieux dans l'art pluriséculaire (depuis XIVème siècle) de la boîte a déjeuner, le bento. C'est ainsi que CasaBento s'installa en 2010 en Europe, apportant dans ses valises plus de 1000 boîtes à bento pour le plus
grand plaisir de tous. Qu'ils soient modernes ou traditionnels, kawaii ou luxueux, tous les bentos partagent une qualité indispensable : chaque bento est minutieusement vérifié par un maître pour valider sa perfection et ne peut entamer son périple vers la France qu'après cette épreuve ultime".

Ils sont installés à Reims, et la boutique offre des frais de port intéressants et une livraison rapide (en plus de nous éviter les frais de douane, comme c'était le cas pour moi une fois!). Ils ont actuellement plus de 600 produits en ligne depuis le début de l'année, et comptent apporter encore d'autres, directement du Japon. C'est vraiment incroyable!

J'aurais voulu savoir beaucoup plus, mais, scoop, apparemment il y aura un reportage dans la presse dans peu de temps!
Mais c'est qui m'a vraiment mis le sourire aux lèvres, ce sont les photos qu'ils m'ont envoyé! J'ai toujours aimé savoir comment ça se passe les choses du coté du commerçant, et ce petit échantillon est bien sympa:

Voici les Granulés de plastique qui sont utilisés lors de la fabrication de leurs boîtes à bento. Chaque boîte est contrôlée à la main pour assurer la meilleure qualité, et sont Made In Japan, bien entendu !En plus ils garantissent que leurs produits sons sans Bisphénol A!

A gauche, la poudre pailletée utilisée pour peindre les motifs des bentos traditionnels ! Les boites sont PEINTES A LA MAIN par des artistes à bento japonais qui perpétuent avec passion l'art de la fabrication de la bento depuis plus de 600 ans.
- Au centre et à droite, les feuilles d'or servant à la décoration des boîtes. Il s'agit d'une technique spéciale vieille de plus de 600 ans.

Une petite partie de l'entrepôt. Ils essaient de sortir en moyenne 50 nouveaux produits par semaine. Moi je vous dit, j'adorerai me perdre entre ces étagères, vous imaginez, c'est le rêve pour les amoureux de bento!

Pour retourner à mon bento, j'avais déjà trouvé leur logo "onigiri" mignon la toute première fois que je l'avais vu, et un onigiri jaune dans un bento c'est toujours beau.

Dans mon bento, un bento "tout crevette", nous trouvons:

Dans la première boite, trois onigiris "CasaBento" fourrés de crevette à la coriandre grillée, avec du fromage frais,  accompagnés de brocoli à la vapeur, et une salade de laitue au vinaigre balsamique.
Dans la deuxième, des lentilles au crevettes, encore quelques crevettes grillées, et des makis crevette - tomate cerise - ciboulette - fromage frais. Pour faire joli, et car j'aime ça, encore quelques tomates cerises minuscules, et des fleurs de gouda.
Rien de très compliqué, mais le gout, miammmmm, c'était difficile de choisir quel version de crevette était ma préférée!

Sofia, qui s'est pressée de manger les makis, n'as pas voulu toucher au bonhomme jaune, car elle l'a trouvé "trop mignon maman!"...mieux pour moi, hehehehe!

Voila, voila, c'est fini, mon article sur CasaBento. Je vais essayer de garder le contact avec eux et bien sur, dépenser un peu d'argent chez eux de temps en temps, même s'il sera très difficile de choisir "quelques" produits, j'ai envie de tout acheter!!!

Tableau affiché dans une porte de bureau CasaBento...kawaii, non?! (pour ceux qui ne comprennes rien, comme moi, apparemment c'est écrit "on aime les bentos"...moi aussi!)

Les Bentos invisibles (= mes repas du boulot!)

Car OUI, je me fait à manger pour la pause du midi, et OUI, j'apporte mon déjeuner toujours dans des bentobako...MAIS, c'est pas toujours que j'ai le temps de tout mettre façon « kawaii », donc du coup, j'ai pas le courage de faire des photos pour publier ici (c'est pas l’intérêt non ?...)

En plus, la plupart du temps, je ne mange pas non plus dans les boites.

Pourquoi ? Je vous rappelle qu'on était en hiver il y a très peu de temps, et que vu que mon bureau est très froid, que nous avons une jolie cuisine avec micro-ondes, vaisselle, etc, et que mes boites ne sont pas très esthétiques coté remplissage, je préfère verser mes petits mets dans une assiette, les chauffer, et manger tranquillement devant mon ordi, en surfant sur les sites de bentos pour « nourrir » la vue.

Sauf que, comme une bonne « fanatique » des photos, et une fan d'applications sur smartphone, j'ai mon compte « Instagram » (Vous connaissez ?! C'est une appli pour partager nos clichés, une espèce de réseau social qui tourne au tour des photos des utilisateurs) , et je publie assez souvent. Bien sur, mes assiettes du midi n’échappent pas à l'objectif de mon iPhone.

Voilà pour vous aujourd'hui donc, quelques clichés « lunchking » (lunch + working , c'est comment j’appelle mes repas au bureau) que j'ai publié ces derniers temps.

Il y a le bon taboulé basic, accompagné de salade et fruits frais,

Le gnocchi ricotta fait maison (bientôt un post avec la recette détaillée, vraiment un truc trop simple, prêt a manger en 15 mins!) , accompagné d'une sauce aux tomates cerises, échalotes, vinaigre balsamique, basilic, parmesan et pistache,

Le risotto de crevettes, poireaux, courgette et sauce curry (légère, car j'aime pas trop quand on sent que le goût du curry), avec des noix de pecan pour la déco,

Et même une photo de salade multicolore retouchée par une autre appli, Marblecam ! Elle ne fait que ça cette appli, mais c'est extrêmement amusant essayer de trouver la bonne photo pour appliquer cet effet!

 

Maintenant je vous demande pardon, je dois retourner au travail, car ma pause déjeuner est bel et bien finie !

C'est le tour des adultes cette fois: Atelier Bento EVJF !

Je sais, je sais, encore trop de temps sans nouvelles. Je n'arrive pas a trouver le temps de m'amuser comme avant dans ma cuisine, mais ça ne veux pas dire qu'il ne se passe rien.

Préparez vous pour un long post cette fois, car je dois vous raconter ma nouvelle aventure, un nouveau atelier!

Enterrement de vie de jeune fille et bentos - une recette qui marche!

Il y a quelques semaines, je suis contactée par email par une fille intéressée par des ateliers bentos dans le cadre d'un enterrement de vie de jeune fille. Évidemment, je trouve l’idée géniale, et je saute sur l’opportunité, même sans avoir trop d'idée de comment préparer quelque chose d'assez bien et "pro". Je réponds l'email aussi tôt, et j’attends.

Quelques jours plus tard, je reçois un nouveau msg, elle veux bien faire l'atelier avec moi! Je suis contente!

Trop des idées dans ma tête, envie de montrer plein des choses, peur de ne pas être assez intéressante...

Après quelques échanges de messages,(histoire d'organiser les courses, l'horaire et la durée de l'atelier...), préparation de cartes de visites, et confection un bento "exemple" pour amener au RDV, je me trouve un samedi ensoleillée à sonner la porte d'un appart près de Porte d'Italie, en plein milieu des magasins asiatiques. (Bien sur, j'ai du faire un "stop achat" avant de monter, impossible de résister à la tentation!)

J'arrive à l'appart, et une fille souriante et super enceinte m'attends!. :-)

Je sens mon stress partir tout de suite, et j'ai hâte de commencer. La cuisine est remplie des courses, et je me rends déjà compte qu'on ne vas pas pouvoir tout utiliser!

J’étais vraiment contente!
(photo by Aurélie)

Quelques minutes plus tard, les autres filles arrivent, et après un petit échange vestimentaire pour la fiancée, et une distribution de chapeaux, nous commençons l'atelier. Cuisson du riz, (par la fiancée, bien sur), préparation des ingrédients, j'explique un peu ce que je sais sur les bentos, et toutes semblent attentives et intéressées par ce que j'ai a dire.

Le temps montre déjà qu'il sera difficile de faire tout ce que j'avais en tête, donc nous nous tenons qu'à la préparation des makis.

Toutes les filles sont concentrées, a choisir leurs ingrédients, et a les placer correctement sur la couche de riz. Rapidement  des rouleaux des makis commencent à apparaître à chaque coin de la table.

photo by Aurélie

Sans vouloir s’arrêter là, on fait une deuxième tournée, en pain de mie cette fois, et on essaie aussi de "fabriquer" des onigiris... Tout le monde se prépare pour attaquer les boites, contentes de voir leur makis réussis!

J’étais vraiment ravie de voir l'application des filles et de voir leur concentration à imaginer comment remplir au mieux leur boites et créer des bentos kawaii!

Petit à petit on voit des fleurs de makis, des petits personnages en carottes, des souris ou des champignons en radis (c'est toujours un succès quand j'explique comment c'est facile de transformer un radis en quelque chose de si mignon)...

photo by Aurélie

Le temps prévu est déjà dépassé, une des filles a du retard pour un concert, mais toutes veulent bien finir leur remplissage, et le résultat à la fin est la bonne preuve que l'atelier, malgré l'amateurisme de l'animatrice, est une réussite!

Je veux remercier de tout mon coeur mes cinq "élèves", qui m'ont super bien  accueilli, qui m'ont mis très a l'aise, et qui non pas hésité a donner des conseils pour que je puisse faire mieux la prochaine fois!

Merci aussi a Aurélie, la future maman, de m'avoir autorisé l'utilisation des ses photos sur mon blog, et surtout de m'avoir invité pour cet atelier, c’était vraiment une chouette expérience. 

photo by Aurélie